1、本项目包含浏阳市内******学校食材配送单位的食品安全快速检测服务。从签订合同之日起的第一个服务年度共需完成200000批次快检任务,采购预算为16.58元/批次,第一个服务年度的预算为******元,第二个、第三个服务年度随政策调整快检任务批次,按本次中标单价进行结算,含建设费、抽样费、购买样品费等。
项目清单:
序号 | 第一个服务年度任务批次 | 预算单价 (元/批次) | 第一个服务年度预算总价(元) |
1 | 200000 | 16.58 | ****** |
2、服务期限:服务期限三年,合同每年签订一次。第二个、第三个服务年度根据实际情况另行确定具体事宜。
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二、相关标准:详见服务标准。
详见服务标准。
四、交付时间和地点:1、服务期限:服务期限三年,合同一年一签。第二个、第三个服务年度根据实际情况另行确定具体事宜。
本项目服务期限三年。在服务期内如遇政策调整或其他不可抗力因素,须终止合同或调整食品安全快速检测方案时,中标人须无条件服从,采购人不支付任何违约金。
????2、服务地点:采购人指定地点。
五、服务标准:1、快检服务要求
1.1 日常检测服务
1.1.1检测品种要求
检测品种以新鲜果蔬、水产品、畜禽蛋类、水发产品、干货和腌渍蔬菜为主,兼顾其他食品。
检测品种要求
类别 | 品种 |
蔬菜 | 鳞茎类、白菜类、叶菜类、甘蓝类、根茎类、香辛菜类、茄果类、豆类、瓜类、水生蔬菜、豆芽类菜、根茎类和薯芋类、食用菌类、野菜类等(重点检测:辣椒、豇豆、芹菜、姜、茄子等) |
水果 | 柑橘类、苹果、香蕉、草莓、梨子、桃子、西瓜、荔枝、芒果等(重点检测:荔枝、芒果、香蕉) |
水产品 | 泥鳅、黄鳝、鳊鱼、黄颡鱼、鲈鱼、鲫鱼、乌鳢等淡水产品,淡水虾,多宝鱼、黄鱼、海鲈鱼等海水鱼,虾蛄、基围虾等海水虾,梭子蟹等海水蟹,牛蛙、甲鱼等其他水产品(重点检测:泥鳅、黄颡鱼、牛蛙、大口黑鲈、鳊鱼、鲫鱼、乌鳢、甲鱼) |
畜禽肉及其副产品 | 猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、猪肝等(重点检测:猪肉、牛肉、乌骨鸡肉) |
禽蛋类 | 鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等(重点检测:鸡蛋、鹌鹑蛋) |
干货 | 水果干类、干制蔬菜等 |
其他 | 酱腌蔬菜、酱卤食品等 |
快检品种参考此表,具体品种采购人可根据要求进行适当调整。 |
1.1.2检测项目要求
根据《农业农村部办公厅?市场监管总局办公厅关于开展重点问题食用农产品专项整治行动的通知(农办质〔2025〕10号)、总局《重点问题食用农产品专项整治行动工作提示》和《省食安办 省农业农村厅 省市场监管局关于开展食用农产品突出问题全链条整治暨重点问题食用农产品专项整治行动******管理局发布的《2025年食品安全抽样检验情况的通告》中食用农产品不合格情况、近5年浏阳市民生快检室各检测项目的阳性检出情况等内容,设置如下必检项目需求表,服务期内根据新的政策法规要求可适当调整。
检测品种 | 序号 | 检测方法 | 检测项目 | 检测项目检测限 | 检测时间要求 |
新鲜果蔬类 (重点检测:辣椒、豇豆、芹菜、姜、茄子、荔枝、芒果、香蕉) | 1 | 分光光度法 | 有机磷及氨基甲酸脂类农药残留 | 敌百虫0.1mg/kg 丙溴磷0.5mg/kg 灭多威0.2mg/kg 克百威0.02mg/kg 敌敌畏0.2mg/kg | 20分钟以内 |
2 | 胶体金法 | 克百威 | 0.02mg/kg | 15分钟以内 | |
3 | 胶体金法 | 毒死蜱 | 0.02mg/kg | 15分钟以内 | |
4 | 胶体金法 | 氟虫腈 | 0.02mg/kg | 15分钟以内 | |
5 | 胶体金法 | 三唑磷 | 0.05mg/kg | 15分钟以内 | |
6 | 胶体金法 | 水胺硫磷 | 0.05mg/kg | 15分钟以内 | |
7 | 胶体金法 | 甲基异柳磷 | 0.01mg/kg | 15分钟以内 | |
8 | 胶体金法 | 灭多威 | 0.2mg/kg | 15分钟以内 | |
9 | 胶体金法 | 灭蝇胺 | 0.5mg/kg | 15分钟以内 | |
10 | 胶体金法 | 噻虫胺 | 0.01mg/kg | 15分钟以内 | |
11 | 胶体金法 | 噻虫嗪 | 0.01mg/kg | 15分钟以内 | |
12 | 胶体金法 | 啶虫脒 | 0.05mg/kg | 15分钟以内 | |
13 | 胶体金法 | 吡虫啉 | 0.05mg/kg | 15分钟以内 | |
14 | 胶体金法 | 阿维菌素 | 0.02mg/kg | 15分钟以内 | |
15 | 胶体金法 | 吡唑醚菌酯 | 0.02mg/kg | 15分钟以内 | |
16 | 胶体金法 | 苯醚甲环唑 | 0.1mg/kg | 15分钟以内 | |
水产品(重点检测:泥鳅、黄颡鱼、牛蛙、大口黑鲈、鳊鱼、鲫鱼、乌鳢、甲鱼) | 17 | 胶体金法 | 孔雀石绿 | 显性孔雀石绿、隐性孔雀石绿2μg/kg | 养殖水10分钟以内;6个水产品样品,40钟以内 |
18 | 胶体金法 | 氯霉素 | 0.3μg/kg | 养殖水10分钟以内;6个鱼虾样品,35分钟以内 | |
19 | 胶体金法 | 呋喃唑酮代谢物 | 0.5μg/kg | 6个鱼虾蟹样品,60分钟以内 | |
20 | 胶体金法 | 呋喃西林代谢物 | 0.5μg/kg | 6个鱼虾蟹样品 60分钟以内 | |
21 | 胶体金法 | 喹诺酮类 | 100μg/kg | 6个水产品样品, 15分钟以内 | |
22 | 胶体金法 | 五氯酚酸钠 | 2.5μg/kg | 6个水产品样品 40分钟以内 | |
畜禽肉类及其副产品 (重点检测:猪肉、牛肉、乌骨鸡肉) | 23 | 胶体金法 | 盐酸克伦特罗 | 0.5μg/kg | 15分钟内 |
24 | 胶体金法 | 莱克多巴胺 | 0.5μg/kg | 15分钟内 | |
25 | 胶体金法 | 沙丁胺醇 | 0.5μg/kg | 15分钟内 | |
26 | 胶体金法 | 喹诺酮类 | 100μg/kg | 6个畜禽肉样品, 15分钟以内 | |
27 | 胶体金法 | 氯霉素 | 0.3μg/kg | 6个畜禽肉样品, 20分钟以内 | |
28 | 胶体金法 | 甲硝唑 | 1.0μg/kg | 6个畜禽肉样品, 30分钟以内 | |
29 | 胶体金法 | 氟苯尼考 | 100.0μg/kg | 6个畜禽肉样品, 30分钟以内 | |
禽蛋类(重点检测:鸡蛋、鹌鹑蛋) | 30 | 胶体金法 | 氯霉素 | 0.1μg/kg | 6个禽蛋样品, 20分钟以内 |
31 | 胶体金法 | 恩诺沙星 | 10.0μg/kg | 6个禽蛋样品, 15分钟以内 | |
32 | 胶体金法 | 甲硝唑 | 1.0μg/kg | 6个禽蛋样品, 30分钟以内 | |
33 | 胶体金法 | 呋喃唑酮代谢物 | 0.5μg/kg | 6个禽蛋样品, 60分钟以内 | |
34 | 胶体金法 | 氟苯尼考 | 10.0μg/kg | 6个禽蛋样品, 15分钟以内 | |
35 | 胶体金法 | 磺胺类 | 10.0μg/kg | 6个禽蛋样品, 15分钟以内 | |
干货、腌渍蔬菜 | 36 | 分光光度法 | 二氧化硫 | 1.0mg/kg | 20分钟内 |
酱卤食品 | 37 | 分光光度法 | 亚硝酸盐 | 1.0mg/kg | 20分钟内 |
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1.1.3快检批次要求
各类别快检室检测任务批次分解见下表。
序号 | 快检室类别 | 快检室数量 | 每室每日检测批次 | 每室每年检测批次 | 全年检测批次总数 | 工作时间 |
1 | 一级快检室 | 1个 | ≥60批次 | ≥22000批次 | ≥22000批次 | 全年无休(市场整体休市期和重大自然灾害等特殊情况除外) |
2 | 校园餐食材快检中心 | 1个 | ≥300批次 | ≥80000批次 | ≥80000批次 | 每周不少于5天 |
3 | 二级快检室 | 2个 | ≥40批次 | ≥10000批次 | ≥20000批次 | 每周不少于5天 |
4 | 三级快检室 | 29个 | ≥10批次 | ≥2600批次 | ≥76000批次 | 每周不少于5天 |
5 | 总计 | 33个 | 410批次 | ≥114600批次 | 200000批次 | ? |
******街道辖区内经营环节的批发(农贸)市场、超市、生鲜店、配送、零售、餐饮单位等环节进行全覆盖。根据本地实际及专项整治要求、季节变化等情况,监管部门可对快检批次和项目做适当的调整。校园餐食材批次项目检测数包含但不限于80000批次,总批次项目数优先于校园餐食材。
检测项目批次占比要求如下:
序号 | 类别 | 检测项目 | 全年总批次占比比重 |
1 | 果蔬类农残 | 有机磷及氨基甲酸酯类农药残留(分光光度法) | 30% |
克百威、毒死蜱、氟虫腈、三唑磷、水胺硫磷、甲基异柳磷、灭多威、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪、啶虫脒、吡虫啉、阿维菌素、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑等单项农残(胶体金法) | 25% | ||
2 | 畜禽肉类兽残 | 盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、喹诺酮类、氯霉素、甲硝唑、氟苯尼考 | 15% |
3 | 水产品类兽残 | 孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、喹诺酮类、五氯酚酸钠 | 15% |
4 | 鲜蛋 | 氯霉素、恩诺沙星、甲硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、磺胺类 | 5% |
5 | 其它类 | 二氧化硫、亚硝酸盐等,其他指标可根据项目情况制定或调整 | 10% |
合计 | 100% |
1.1.4检测服务要求
(1)任务管理:为提升项目运行效率,项目快检任务应统筹精准安排,日常检测任务由管理系统下发,采样设备终端及检测设备终端实时接收任务安排及提醒,做到信息联动,缩短任务传达周期,避免过程信息偏离失真,提高项目运行效率。
1)校园餐食材检测中心承接全市校园餐食材配送单位的食材送检,包括但不******教育局提供的为准)的样品送检;其他32个检测室承接各自辖区内食材供应商的食材送检。
2)承接本项目其他环节及领域的食材抽样检验。
(2)人员权限管理:中标人配备本项目的人员应有明确的工作分工,管理系统对项目参与人员的信息进行统一管理,按不同的工作分工严格设置权限,以保证项目运行的高效性和信息的保密性。
(3)抽样要求:严格按照《食品安全抽样检验管理办法》相关规定进行,抽样量不得少于200g,满足复查和阳性确认所需的样品用量,留样时间不得少于48小时。中标人不得提前通知被采样食品生产经营者,采样时须向被采样食品生产经营者出示有效身份证明文件,支付样品费用,现场封装样品。为保证抽样工作高效进行及信息的真实性和可溯源性,采样设备终端应具备信息智能录入系统,具备营业执照智能识别功能,信息记忆功能,模糊搜索功能,GPS定位功能,过程取证功能,打印背胶样品信息小票功能,连接A4打印机功能。抽样信息与管理系统及检测设备终端实时共享。
(4)样品登记:方案兼容电子抽样单和纸质抽样单,纸质抽样单用于存档,抽取的样品应粘贴含样品唯一性编码和二维码、带背胶的样品信息小票,保证样品及信息的可溯源。
(5)样品检测:抽样完成后应及时进行样品前处理,严格按照所检快检品种的操作流程开展检测,通过扫码样品单上二维码精准匹配样品信息,当天抽取的样品应于当天完成检测。快检结果呈阳性的,管理系统自动进入复检流程,进行快检确认。中标人应对检测结果的准确性或有效性有重要影响或计量溯源性有要求的设备实施检定或校准,快检产品应建立管理台账,快检人员在检测前应充分熟悉检测方法原理和关键操作要点,严格按照食品快检产品使用说明书的操作规程进行检测;使用规范的“食品快检原始记录表”,保证记录的原始性、真实性、准确性、完整性和可溯源性。记录保存期限不得少于3年。
(6)样品保存:留样样品应按保存条件妥善保存,合格样品保存时间不少于48小时,阳性样品保存时间延长至后处理结束。因复检(或验证)需调用留样时,应及时处理并做好记录。
(7)结果公示:中标人应及时在当天上午9:00前将食用农产品快检结果通过智能公示系统在每个街镇的指定位置进行公示,便于消费者在选购食品时参考,接受社会监督。公示内容与检测结果要一致(公示的内容必须包括日期、具体名称、项目、结果、档口等信息,农残酶抑制项目须上报具体数值,格式为0.00%,胶体金上报结果需为具体数值或阴性/阳性),并做好公示结果照片记录。
(8)后续处理:
1)中标人在现场快检中复检后确认为阳性产品的,要立即将检测结果通报给采购人,并做好相关通报记录;
2)积极配合采购人对快检阳性检测报告及相关产品进行处理,按照采购人的要求,在相关场所内公示快检阳性产品检测和处理信息;
★3)被抽查经营者对快检结果有异议的,四小时内申请复检的,由中标人依照法定程序抽样,作定量检测。另根据实际情况做好快检阳性产品的定量确认工作,出具CMA或CATL资质的报告,确认比例不得低于阳性样品总量的50%,快检阳性准确率不得低于85%。定量检测的相关费用已包含于采购预算中,采购人不再额外支付。
(9)结果上报:检测结果与食品安全检测监控信息系统实时对接,由监管信息系统对检测结果进行统计分析,由于停电、设备故障等不可抗拒的特殊原因,可在48小时内补录。同时做好结果登记、记录,保存粘贴原始结果记录。
(10)数据档案管理:快速检测原始记录须规范且可溯源。实验记录要注明日期、样品名称、检测项目、检测结果等,检测数据与设备数据、留档照片、上报数据须一致。中标人在服务范围内开展食品快检业务所形成的所有检测数据,归采购人所有,信息未经采购人允许不得对外发布和使用,否则追究法律责任。中标人应配合采购人开展数据的综合分析和开发利用,配合采购人开展指定的数据共享任务。快检数据除按采购人要求录入相关快检系统,应做好纸质台帐记录,指定专人登记,定期存档,检测数据保存不少于3年。对重要的数据、内部材料等未经审批,不得私自外借或复印。中标人须将检测数据上传到指定食品安全检测监控信息系统。
(11)数据分析:为采购人提供项目运行全过程线上实时监督通报,并通过季报和年报的形式定期汇总分析服务范围内的食品安全快检情况,报告需满足采购人需求及相关政策调整要求。管理系统对问题集中的重点品种、重点检测项目、重点经营者、重点经营场所进行风险预警,对发现疑似阳性样品进行后续跟踪处理,并作为重点抽检对象,分析不合格品种的成因,为采购人对各街镇内批发(农贸)市场、超市、配送、零售、餐饮单位等经营环节的食品安全监管提供数据及建议,管理系统对食用农产品安全风险进行实时预警,使市场监管局实现对食用农产品质量安全形成风险防控、预防和及时响应。
★(12)问题发现率及处置:
1)本项目服务期间每月快检阳性发现率不得低于1%(阳性率不包括校园餐批次)。当月快检阳性发现率每低差0.05%,次月额外无偿增加100批次快检任务,依此类推,无上限限制。服务期内出现连续3个月快检阳性发现率低于1%的或出现单月快检阳性发现率低于0.5%的,采购人有权利终止合同。
2)对快检发现不合格食用农产品的经营者进行系统预警,管理系统自动生成任务,对其进行连续3天之内不同进货日期的同一品种再次进行抽样检测,没有同一品种的可选择其他高风险品种。再次抽检不合格的,属地监管部门要进行监督抽检,根据检验结果依法处理。对快检发现的阳性项目属于国家明令禁止使用或添加的药物(物质),应直接进行监督抽检,涉嫌违法犯罪的依法进行处理。
2、快检室运维管理要求
2.1人员配备
★中标人须针对本项目成立检测服务项目组,项目组核心人员包含但不限于项目负责人、高级职称专家、技术负责人、快检室负责人等,人数不得少于4人。当项目组核心人员有变动计划时,需提前2个月向采购人报批;项目组检测人员数量须满足快检服务工作需要,不得少于35人,其中校园餐食材检测中心检测人员不少于3人,其他各检测室检测人员配备不少于1人。检测人员必须培训考核合格后持证上岗,并统一着装,佩戴工作证。
2.2技术培训
中标人应每季度对检测人员进行至少一次技能培训,需建立快检培训和考核档案。同时组织辖区内基层监管人员、农贸市场(大型超市)开办者及快检人员(含新进快检人员)进行集中培训和现场培训,每年不少于1次,培训对象培训总时长不少于8小时/人/年,技术培训主题由采购人或中标人提供。
2.3仪器要求
所有快检室应配备对经营农产品进行采样及快速筛查的仪器设备,保存试剂或样品的冷藏冷冻设备,以及必要的辅助器具(振荡器、水浴锅、离心机、电子天平、空(氮)气吹干仪、搅碎机等)。中标人应先对设备进行调试,直至达到国家及相关标准要求;并定期对仪器进行维护保养、检定校准质控,要形成相关记录,并建立仪器设备档案。当设备对检测结果的准确性或有效性有影响时,需有计划地实施检定或校准。对于便携式食品快速检测设备等检测设备,每个季度做一次期间核查,对电子天平、移液器等辅助设备,每半年做一次期间核查。仪器设备还应具有相应的使用记录。当仪器出现故障或发生异常时,应立即停止使用,直至故障排除并通过检定或校准表明其能正常工作,方可投入使用。检测设备参数设置与所开展项目要求符合。
2.4试剂要求
(1)本项目的检测试剂由中标人提供。根据总局有关要求,为确保全市食用农产品快速检测工作标准统一、质量稳定、效果保障,中标人应采用满足招标文件要求的快检试剂,且快检试剂通过了相关评价。
试剂生产厂家参与近2年(2023年-2024年)国家级检测机构组织的蔬菜类农药残留产品评价且全项通过或在国家市场监管总局(原国家食品药品监管总局)发布的食品快速检测方法数据库中的检测试剂,应依据食药监办科[2017]43号《食品快速检测方法评价技术规范》要求,通过国家级、省级市场监管部门(原食品药品监管部门)实验室的评价,评价内容至少包括适用范围、样品数量、灵敏度、特异性、假阳性率、假阴性率指标。(需提供评价报告扫描件)
快检试剂不在国家市场监管总局(原国家食品药品监管总局)发布的食品快速检测方法数据库中的,可采用快检试剂制造商自主发布的企业标准备案产品参与投标。(需提供已备案企业标准扫描件)
同时,中标人使用的胶体金试剂需兼顾信息化追溯功能,胶体金卡条正面喷涂唯一标识二维码,通过扫码自动获取检测项目,无需人工选择;自动判读检测结果;自动识别检测卡是否已使用等信息。
(2)中标人须按正规渠道采购经检验合格的快检试剂并留存采购快检试剂合同,做好出入库台账(包括名称、厂家、数量、批号、日期),采购的试剂量与所承接任务相匹配。检测所用快检试剂和出入库记录须相符。快检试剂须严格按规定条件保存。
(3)中标人所使用的试剂产品做好验收记录。试剂产品应按试剂盒要求进行存放,保证投放的试剂产品质量稳定、可靠。为保证快检试剂的有效性和准确性,应定期对快检试剂进行质控检验,并形成相关质控记录,建立试剂质控档案。如中标人所使用的快检试剂经技术评价不符合要求,应立即更换快检试剂。
2.5管理制度
中标人应建立完善的快检管理制度和工作程序,确保检测工作流程规范、切实可行、高质高效。
2.6质量管理要求
中标人需对检测过程进行质量控制。应设有快速检测质量控制团队,建有快检质量体系,能有效的实施快检质量控制,保障快检工作的规范性以及结果的准确性。
中标人需无条件接受第三方监督评价机构对其工作开展情况的监督及质量评价。
3、快检室建设要求
为保证项目的顺利开展,采购人或市场方免费提供满足食品安全快速检测工作所需要的固定工作场地,面积需满足实验室等级需求。中标人自费建设及装修快检室(32个,校园餐快检中心建设除外),包括水、电、网络、隔断、内部装饰及粉刷等。合同到期后,除仪器设备及相关设备外本着“来修去丢”的原则处置其建设及装修内容。
3.1建设数量及要求
(1)快检室建设数量要求,原则上“一街镇一室”,另外在浏阳市城区(浏阳市老质监局内,浏阳市北正北路425号)设立一个校园餐食材快检中心,共计33个快检室。
(************街道快检室均为三级快检室。
面积:一级快检室面积≥20m2,二级快检室面积≥15m2,三级快检室的面积≥10m2。
(2)工作时间:一级快检室全年无休(市场整体休市期和重大自然灾害等特殊情况除外),二级快检室每月工作不少于22天,校园餐食材快检中心、三级快检室每周工作不少于5天。
(4)校园餐食材快检中心:承接全市校园餐食材配送单位的食材送检,原则上当日下午接样、晚上检测,次日凌晨6:00前出结果。检测结果全量、准确、规范送达校园餐食材配送单位。
(5)布局:快检室根据实际使用面积大小,合理划分相应区域,各区域标识醒目。快检室应分为接样区、前处理区、仪器分析区、数据处理区、试剂存放区、样品暂存区。根据需要可增设档案区、展示区等。
3.2建设周期
中标人需在合同签订后15天内完成33个快检室地点位置的确认,合同签订后21天内完成33个快检室建设所需装修设备、耗材运输到达,合同签订后30天内完成所有快检室建设,总体要求2025年9月1日前投入运营。
3.3建设原则
合规性原则。快检室建设应遵守国家有关工程建设的法律法规和标准,防火、防震等要求应符合GB50011、GB50016、GB50352的相关规定,废弃物排放应符合GB8978、GB16297的相关规定。
******幼儿园)快速检测工作的要求。
信息化原则。快检室应配备相应的信息化设备,满足检测工作指挥调度、无纸化采样、检测结果对接上传、不合格产品预警、数据汇总分析、检测结果现场公示等要求。
3.4快检室设施要求
每间食品安全快速检测室应具备与快速检测能力相适应的设备设施,基本配置和要求如下表。合同到期后,中标人自行处置相关设备设施。
序号 | 名称 | 性能指标 | 单位 | 数量 |
1 | 实验台及装修 | 包括水、电、网络、隔断、内部装饰及粉刷。 边台:长度需与实验室规模相匹配,钢木结构,采用≥12.7mm厚黑色实芯理化板台面,柜板颜色全市统一,另含TOF水盆、5孔插座、三联龙头、实验凳等,数量需满足实验需求。 | 套 | 1 |
2 | 电脑 | 1.显示器尺寸:≥21.5英寸; 2.处理器:≥Intel i3; 3.内存容量:≥4G; 4.系统:Windows 10; 5.显卡:集成显卡; 6.网卡:100Mbps以太网卡; 7.核心数:≥4核; 8.硬盘:≥480G大容量固态硬盘。 | 台 | 1 |
3 | 打印机 | 1、幅面:A4,A5,A6,B5,明信片,信封(C5,DL,B5); 2、技术类型:黑白激光; 3、打印速度:≥18 页/分钟,首页输出仅需8.5 秒,月打印负荷≥5000页; 4、分辨率:≥600 x 600 x 2 dpi; 5、接口:≥1个高速USB2.0端口。 | 台 | 1 |
4 | 文件柜 | 高*宽*深:≥1800mm*850mm*390mm | 个 | 1 |
5 | 冰箱 | 立式、具有冷藏和冷冻功能;≥100L,容积需满足相应级别快检室样品存储量要求。 | 台 | 1 |
6 | 空调(必要时) | ≥1P | 台 | 1 |
7 | 通风设备(必要时) | 通风罩或通风柜等,根据实际需求配置 | 套 | 1 |
8 | 实验室统一标识及制度牌 | 包括门头招牌,快检室制度牌,快检工作流程图,人员架构公示牌,检测项目公示牌等,设计需满足采购人要求,并做到全市统一。 | 套 | 1 |
9 | 智能公示系统 | ******控制中心,能覆盖所有建设的快检室,做到信息联动。 2.依托可视化设备(≥60英寸),将累计检测数据、当日检测数据以及通知公告等以滚动循环播放形式进行信息公示。 | 套 | 1 |
3.5快速检测仪器设备要求
每间食品安全快速检测室应具备与快速检测能力相适应的设备设施,基本配置和要求如下表。合同到期后,中标人自行处置相关设备设施。
序号 | 类型 | 名称 | 性能指标 | 单位 | 快检室配备数量 |
1 | 仪器设备 | 手持式采样仪 | 1、应采用手持式、便于携带流动采样; 2、应支持依照任务采样、直接采样和市民送检等多种采样方式; 3、应具备营业执照智能识别技术、采样信息记忆功能、模糊搜索功能; 4、应支持采样过程的拍照或视频取证; 5、应能与食品安全检测监控信息系统、便携式食品快速检测设备实时对接,实现采样数据、检测数据的实时传输,保证数据的准确性和真实性。 | 台 | ≥1 |
2 | 便携式食品快速检测设备 | 1、设备应具备分光光度模块、胶体金卡(干化学试纸)检测技术; 2、设备应便于携带、搬运,兼容快检室检测和应急流动检测需求; 3、可与手持式采样仪及食品安全检测监控信息系统实时无缝对接,接收食品安全检测监控信息系统下发的检测任务及手持式采样仪录入的采样信息; 4、检测通道,分光光度≥5通道,胶体金≥1通道,支持多样品同时检测; 5、具有10寸以上彩色触摸屏,支持多点电容触控,人性化操作界面; 6、可拆卸触摸屏,通过Wifi、蓝牙等无线方式连接,远距离也可进行检测和使用,实现检测操作不受限。 7、应具备每个项目对应操作视频教程和使用说明书,便于检测人员定期培训; 8、通讯接口:包含WIFI、蓝牙、4G模块,保证无线、移动数据传输; 9、打印:内置微型热敏打印机,可随时打印检测结果,同时具有无线打印功能; 10、设备应具备开放性,可兼容市面上通用规格的其他厂家检测卡; 11、升级功能:通过远程操作或远程管理软件,即可依据实际需求进行升级,设备无需返厂。 12、设备应内置不可人工修改的GPS定位,开机后实时获取定位信息,并能够自动上传至指定的监控信息系统。 | 台 | ≥1 | |
3 | 食品安全检测监控信息系统 | 1、通过系统对接,可将手持式采样仪所采集的信息和便携式食品快速检测设备所检测的信息实时在食品安全检测监控信息系统中展示; 2、可将检测数据以图表形式在每个街镇对应的智能公示系统及每个街镇指定的移动监管终端上进行实时、动态的信息公示; 3、支持采样任务管理。可按照样品分类、检测项目等维度,在线创建采样任务。并对待采样的信息、待检测的信息和已完成检测的信息提供查询和管理服务; 4、支持抽样管理。可接收和查看手持式采样仪对接的采样数据,在线打印抽样单和检测工作单; 5、支持检测数据管理。可通过检测设备数据对接和数据导入,展示检测数据列表,查看采样记录和检测报告; 6、支持检测报告的在线生成和打印功能; 7、支持对不合格产品进行预警展示、复检处理和信息公示;支持将快检阳性数据推送至采购人指定终端; 8、支持大数据展示。通过查看不同区域,可查阅区域对应所有样品采集信息,检测信息等,并以报表形式实现检测量统计、不同项目统计、检测数据实时监控、不合格样品统计、年份检测数据可调档等功能; 9、监管系统可对高风险的样本、项目、区域、被检单位做出重点分析; 10、支持发布政策法规和通知公告,信息可同步至手持式采样仪、智能公示系统、街镇移动监管终端; | 套 | ≥1 | |
4 | 空(氮)气吹干仪 | 1、样品瓶容量:支持3种规格:5ml、10/15ml、50ml,≥12通道; 2、每个氮吹通道应配备带数字刻度盘的气流量微调阀,可独立微调; 3、水浴加热应精确控温,配有快插排水口; 4、水浴温度:室温~95℃(±0.5℃),吹氮时间0-9999s; 5、应具备水浴照明可视窗,便于随时观察样品浓缩状态; 6、智能控制氮吹针升降,应具有手动/自动双模式,速率(快、慢)2档可调,升降时间可调; 7、支架行程智能限位控制,行程受阻自动断电智能安全保护; 8、智能开启/关闭氮气:水浴到达设定温度后自动开启氮吹,节省氮气;浓缩完成后自动关闭氮气阀,并声光报警提示; 9、水浴温度、浓缩时间、氮吹针升降状态、升降时间、升降速率等参数可调,并实时显示状态。 | 台 | ≥1 | |
5 | 振荡器 | 装瓶量≥100ml×12 | 台 | ≥1 | |
6 | 水浴锅 | ≥双列4孔 | 台 | ≥1 | |
7 | 搅碎机 | ≥2万转/分 | 台 | ≥1 | |
8 | 电子天平 | ≥500g/0.1g | 台 | ≥1 | |
9 | 离心机 | 转速≥4000 r/min;适用于50ml和15ml离心管 | 台 | ≥1 | |
10 | 实验室辅助耗材 | 按需求配备 | 套 | ≥1 |
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六、验收标准:1、按浏财函******财政局关于加强长沙市政府采购项目履约验收工作的通知>的通知》的规定执行。
2、验收的标准和依据:根据本采购项目的招标文件、中标人的投标文件、政府采购合同和有关国家标准与行业规范,结合《考核标准》(附后)进行验收。
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七、其他要求:本项目采用综合单价包干方式实施。投标人的投标报价应包括本项目的一切相关费用,包括但不限于本项目服务过程中的快检设备设施购置、维修和计量检定、快检试剂、快检耗材、样品购买等费用,以及一切可预见或不可预见之设备的维护费、水电费、人员工资、保险、福利、管理费、税费、利润等所有费用。投标人应根据本项目以及自身的实际情况进行投标报价,不得高于预算单价,否则按无效投标处理。投标报价为含税价。
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采购需求仅供参考,相关内容以采购文件为准。